Restaurante promove festival de pratos à base de chocolate
| Endereço: r. Chilon, 364, Vila Olímpia, região oeste, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
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da Folha Online
| Divulgação |
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| Frango com chocolate integra menu de festival do Tantra, em São Paulo |
O Tantra --restaurante indiano, na região sul da cidade de São Paulo-- promove um festival com pratos à base de chocolate até o fim do inverno. As receitas são elaboradas pelo chef Eric Thomas, também proprietário da casa.
O menu é composto de entrada, prato principal, sobremesa e drinque. A porção de cogumelos selvagens indianos com chocolate servido no pão chapatti é a sugestão de entrada.
O prato principal é o frango inca --preparado com filé de frango cortado em tiras finas com chile, azeite, cebola, cominho, canela, molho de tomate e chocolate amargo.
Já a sugestão de sobremesa é o brownie de chocolate servido com sorvete, farofa crocante e calda de chocolate. Para beber, a casa sugere um martíni de chocolate.
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